論:公平貿易咖啡論:公平貿易咖啡圖1.有機栽種咖啡討論:如果'公平貿易咖啡'只是把透過中間商之錢,直接給農民,餵飽他們.那是不夠來救地球激化(暖化+激烈變化)因為1.餵飽現有農民,還有新加入貧民會燒雨林謀生2.種植方法不對,燒雨林3-5年後,該地變沙漠或是病蟲等災害過多,必須再燒雨林所借貸以支持公平貿易咖啡,不如支持有機栽種咖啡,至少不必過3-5年後須再燒雨林同理,油棕櫚,橡膠,柚木,可可,甘蔗,橘子/橙汁,大豆/大豆油/玉米也一樣愛吃棕櫚油製之餅乾/糖果/麵包/泡麵油炸麵體/炸薯條/炸洋竽片,請停止或改吃有機棕櫚油製之餅乾/糖果/麵包/泡麵油炸麵體/炸薯條/炸洋竽片愛用天澎湖民宿然橡膠製之輪胎/防水橡皮,請停用或改找有機栽培並經認證之天然橡膠愛用天然柚木家具也一樣,請停用或改找有機栽培並經認證之有機柚木喜歡吃巧克力糖,巧克力蛋糕,巧克力奶,巧克力冰淇淋,巧克力棒,巧克力餅乾也一樣,請停吃或改找有機栽培並經認證之有機巧克力砂糖/冰糖/糖霜等蔗糖製品(餅乾/糖土地買賣果/麵包/蛋糕/冰淇淋/奶)也一樣,請停吃或改吃有機栽培並經認證之有機蔗糖製品橘子/柳橙/橙汁勿買便宜進口貨ㄅ大豆/沙拉油/玉米/雞鴨豬牛羊魚奶蛋(靠大豆玉米飼料)也一樣,請停吃或改吃有機栽培並經認證之有機大豆/沙拉油/玉米/雞鴨豬牛羊魚奶蛋欣聞齋藥:2008/0908喝咖啡 救雨林:歡迎訂購公平節能燈具貿易咖啡!你喝的咖啡,公不公平?你知道一杯咖啡價值有多少?當我們手邊正享受著一杯150元的星巴克咖啡,也許我們知道這是遠從非洲、亞洲、中南美等第三世界國家的咖啡,但卻不知道這正是咖啡農從播種、採收、曬豆、到精緻挑選豆子的血汗工程。而咖啡農民一天勞力所得,卻買不起我們手中一杯建築設計最廉價的雀巢三合一咖啡。甚至是根本喝不起他們種植的咖啡,因為連他們的基本生活都非常艱難。在印尼「蘇門答臘」這塊島嶼,曾是是荷蘭人、以及英國人的殖民經濟,數百年來,就是一片片將熱帶雨林砍伐蹂躪,變成一片片大規模單一種植的油棕櫚園,橡膠園,柚木園,可可園。也包括了咖啡園。外591來統治者引進他們的農產品,養大了帝國主義的經濟,其代價是人類共同自然資產-熱帶雨林的消失,一代又一代印尼人民的勞動剝削和悲慘奴役。富裕國家享受著香濃咖啡的同時,發展中國家的咖啡農卻面臨入不敷支,愈種愈窮的困境。難道咖啡有原罪嗎?很難說沒有。因為那是很多咖啡生產地農民數百整合負債年來賴以維生的途徑。要改變的,是從「公平貿易」咖啡的經營模式入手。公平貿易咖啡的實踐「做直接要做的,就是直接地到產地的農村去開始第一線的經營。」這是一位台大環境工程研究生 吳子鈺秉持與仿效公平貿易的理念所發起的印尼雨林咖啡計畫。他親自前往到印尼亞齊省Takengon產區與農村去汽車貸款開始第一線的經營。對當地的農村結構、農民生活、交易型態開始觀察,以及建立合作關係。 雨林咖啡採自然樹蔭(shade grown)栽培方式,不使用農藥化肥。從人力採收、水洗、曬豆、挑豆、裝入布袋,到海運至台灣,整個流程都是由吳子鈺和當地的雨林咖啡工作團隊一手包辦。每一層環節都不經過任何吳哥窟一家盤商處理,直接與印尼窮苦農民商討合理收購價格,希望這些利潤回饋熱帶雨林的複育與關懷,讓窮苦農民有第二次的收購機會,這樣健康的貿易,對窮苦農民、消費者、土地才能永久的公平實踐。歡迎支持公平貿易咖啡者加入我們的行列公平貿易、第三國農民關懷、雨林生態保育~公平貿易咖啡第一酒店工作線經營:
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